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員林名產香腸‧豬肉林香腸
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傳統香腸小吃‧要吃要吃豬肉林
香腸是台灣代表傳統美食小吃!夜市、風景區常見,桌上佳餚更是不可少。香腸不管是蒸的、油炸、炭烤都好吃,咬下後,彈Q有勁、甜美豐富肉汁瞬間溢出,幸福滿足感也呈現在臉上,喜歡香腸的你,你更不能錯過員林豬肉林香腸。
選好豬‧做好香腸‧佳節提早預定
豬肉林是員林四十年肉品商,林先生從肉品市場選豬、切後腿肉、打漿醃製、灌香腸都是一貫作業,每個流程他確保的新鮮與衛生。大眾口味的香腸,老少咸宜,佳節更有破表的團購超人氣。
香腸傳統小吃‧大眾口味‧老少咸宜
豬肉林的香腸,自家豬肉攤的新鮮後腿肉,絞碎後,肥瘦比2:8的黃金比例,添加天然調味料與祖傳漢方,以手工方式攪拌入味。製成香腸,油膩適中,彈Q有勁,肉汁甜美,屬於大眾的口味,隨時可以來品嚐的小吃美食。
清蒸、油炸、燒烤‧怎麼吃都好吃
好吃得一咬下去,甜美肉汁瞬間流出,幸福的飽足感馬上呈現在臉上!員林名產豬肉林香腸在清蒸、油炸、燒烤,讓你更吃出傳統的美味,尤其林先生建議可以用冷油炸與清蒸更有絕佳的風味口感。
兩代薪傳四十年‧老牌豬肉攤‧嚴選豬後腿肉
靠近員林華成市場的豬肉林,林先生薪傳父親的手藝,從豬肉每一部位的分解與如何選好豬肉再熟悉也不過!豬肉攤常十點就全部賣完,他選的後腿肉紮實、纖維粗、延展性佳,是做好香腸的關鍵。
人氣香腸‧真空包裝‧佳節請提早預約
林先生表示,小本生意的經營,秉持著老牌肉商信譽!從合法肉品市場豬隻採購,使用天然豬腸衣、灌完後立即冷藏,預定時再烘乾,新鮮、衛生、健康,多年來累積很多忠實顧客好評,佳節時,不提早預定可能吃不到。
肉脯、肉酥‧拌聊天嘴好心情
後腿肉也是做肉鬆、肉脯的原料,豬肉林採當日溫體豬,特製手工肉鬆;炒肉鬆時慢火精控,酥脆度出爐後立即用真空袋封包,呈現出比傳統肉鬆更加酥脆,且有迷人香氣。肉鬆、肉脯不管零食或是開胃都給你拌嘴的好心情。
溪湖肉品市場‧選豬一百二十公斤母豬
每天下午一點後,肉商的林先生就到溪湖肉品市場選豬,他會選約一百二十公斤的母豬,肉質與Q度較佳,在凌晨兩點電宰後溫體豬,經獸醫檢驗合格,烙印蓋章,再送往市場拍賣,新鮮衛生看得見,也確保香腸肉品來源。
員林美食‧豬肉林香腸
~佳節團購宅配美食‧百吃不膩的傳統美食小吃~
●營業時間
8:00~20:00
●宅配美食
香腸禮盒 4斤 /600元(真空包裝)
1斤 /150元
肉脯 1斤 /300元(當天溫體豬現做)
肉酥 1斤 /320元(當天溫體豬現做)
※香腸用真空包裝,低溫冷凍,宅配也採冷凍宅配,敬請安心使用。
●匯款帳號
請註明收件人姓名、地址、日夜聯絡電話及產品名稱、數量、配送時間,來電訂購。
郵購作業時間(自匯款到收貨),約需2~4個工作日。
如有急件或中秋節、春節期間,請預先一個禮拜前訂購。
●注意事項
油炸:豬肉林香腸建議,可和冷油下去,小火慢炸、腸衣不容易破,更能保留肉汁美味。
炭烤:如消費者要炭烤用香腸可以跟豬肉林預定香腸不要烘的太乾。
本頁網址:
http://0928959114.tw.tranews.com/
營業電話:
0928-959114(員林)
營業地址:
彰化縣溪湖鎮員鹿路一段668號(員林交流道下往溪湖方向約一公里)
中秋好禮 越是中秋越是想念的豬肉香腸
選好豬 做好香腸 員林肉汁甜美香腸佳節要提早預約
緯度:23.953804
經度:120.495805
優良店家:
員林名產香腸‧豬肉林香腸
2011/05/30
企劃報導:
大台灣旅遊網
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